Importazione file sql in xampp

La domanda è più relativa al db che a Drupal e dipende da come sono stati fatti i dump e i restore. Un modulo largamente usato per queste operazioni è https://www.drupal.org/project/backup_migrate che ha anche un'ottima integrazione con drush. Prova a vedere se utilizzando questo modulo semplifichi il passaggio tra produzione e ambiente locale.

L'ho provato ma mi ritorna un errore
Ho installato la versione 9.5 su xampp con php 8.1
Provata e funziona. 
Installato modulo backup e restore ed è andato a buon fine
Copiate cartelle dalla produzione a locale emi ritorna un errore.
E mi è sembrato molto strano
Riprovo così posto l'errore

Ciao Maurizio.
ho cancellato il database e rieffettuato l'installazione a D 9.5 in locale
Installato modulo Backup e Migrate ed il sito funziona.
Ho effettuato il backup dal sito di produzione ed il restore nel sito locale.
Nella fase di ripristino ad un certo punto si interrompe e mi riotrna questo messaggio di errore. Ti posto la prima parte (è lmolto lungo e la parte finale)

The website encountered an unexpected error. Please try again later.
Drupal\Core\Database\DatabaseExceptionWrapper: SQLSTATE[HY000]: General error: 2006 MySQL server has gone away: INSERT INTO "watchdog" ("uid", "type", "message", "variables", "severity", "link", "location", "referer", "hostname", "timestamp") VALUES (:db_insert_placeholder_0, :db_insert_placeholder_1, :db_insert_placeholder_2, :db_insert_placeholder_3, :db_insert_placeholder_4, :db_insert_placeholder_5, :db_insert_placeholder_6, :db_insert_placeholder_7, :db_insert_placeholder_8, :db_insert_placeholder_9); Array ( [:db_insert_placeholder_0] => 1 [:db_insert_placeholder_1] => php [:db_insert_placeholder_2] => %type: @message in %function (line %line of %file). [:db_insert_placeholder_3] => a:6:{s:5:"%type";s:45:"Drupal\Core\Database\DatabaseExceptionWrapper";s:8:"@message";s:2021750:"SQLSTATE[HY000]: General error: 2006 MySQL server has gone away: INSERT INTO "cache_default" ("cid", "expire", "created", "tags", "checksum", "data", "serialized") VALUES (:db_insert_placeholder_0, :db_insert_placeholder_1, :db_insert_placeholder_2, :db_insert_placeholder_3, :db_insert_placeholder_4, :db_insert_placeholder_5, :db_insert_placeholder_6) ON DUPLICATE KEY UPDATE "cid" = VALUES("cid"), "expire" = VALUES("expire"), "created" = VALUES("created"), "tags" = VALUES("tags"), "checksum" = VALUES("checksum"), "data" = VALUES("data"), "serialized" = VALUES("serialized"); Array ( [:db_insert_placeholder_0] => views_data:it [:db_insert_placeholder_1] => -1 [:db_insert_placeholder_2] => 1672244039.855 [:db_insert_placeholder_3] => config:core.extension views_data [:db_insert_placeholder_4] => 879 [:db_insert_placeholder_5] => a:506:{s:8:"watchdog";a:12:{s:5:"table";a:4:{s:5:"group";O:48:"Drupal\Core\StringTranslation\TranslatableMarkup":3:{s:9:"*string";s:8:"Watchdog";s:12:"*arguments";a:0:{}s:10:"*options";a:0:{}}s:9:"wizard_id";s:8:"watchdog";s:4:"base";a:3:{s:5:"field";s:3:"wid";s:5:"title";O:48:"Drupal\Core\StringTranslation\TranslatableMarkup":3:{s:9:"*string";s:11:"Log entries";s:12:"*arguments";a:0:{}s:10:"*options";a:0:{}}s:4:"help";O:48:"Drupal\Core\StringTranslation\TranslatableMarkup":3:{s:9:"*string";s:31:"Contains a list of log entries.";s:12:"*arguments";a:0:{}s:10:"*options";a:0:{}}}s:8:"provider";s:5:"dblog";}s:3:"wid";a:6:{s:5:"title";O:48:"Drupal\Core\StringTranslation\TranslatableMarkup":3:{s:9:"*string";s:3:"WID";s:12:"*arguments";a:0:{}s:10:"*options";a:0:{}}s:4:"help";O:48:"Drupal\Core\StringTranslation\TranslatableMarkup":3:{s:9:"*string";s:25:"Unique watchdog event ID.";s:12:"*arguments";a:0:{}s:10:"*options";a:0:{}}s:5:"field";a:1:{s:2:"id";s:8:"standard";}s:6:"filter";a:1:{s:2:"id";s:7:"numeric";}s:8:"argument";a:1:{s:2:"id";s:7:"numeric";}s:4:"sort";a:1:{s:2:"id";s:8:"standard";}}s:3:"uid";a:6:{s:5:"title";O:48:"Drupal\Core\StringTranslation\TranslatableMarkup":3:{s:9:"*string";s:3:"UID";s:12:"*arguments";a:0:{}s:10:"*options";a:0:{}}s:4:"help";O:48:"Drupal\Core\StringTranslation\TranslatableMarkup":3:{s:9:"*string";s:59:"The user ID of the user on which the log entry was written.";s:12:"*arguments";a:0:{}s:10:"*options";a:0:{}}s:5:"field";a:1:{s:2:"id";s:8:"standard";}s:6:"filter";a:1:{s:2:"id";s:7:"numeric";}s:8:"argument";a:1:{s:2:"id";s:7:"numeric";}s:12:"relationship";a:5:{s:5:"title";O:48:"Drupal\Core\StringTranslation\TranslatableMarkup":3:{s:9:"*string";s:4:"User";s:12:"*arguments";a:0:{}s:10:"*options";a:0:{}}s:4:"help";O:48:"Drupal\Core\StringTranslation\TranslatableMarkup":3:{s:9:"*string";s:43:"The user on which the log entry as written.";s:12:"*arguments";a:0:{}s:10:"*options";a:0:{}}s:4:"base";s:16:"users_field_data";s:10:"base field";s:3:"uid";s:2:"id";s:8:"standard";}}s:4:"type";a:6:{s:5:"title";O:48:"Drupal\Core\StringTranslation\TranslatableMarkup":3:{s:9:"*string";s:4:"Type";s:12:"*arguments";a:0:{}s:10:"*options";a:0:{}}s:4:"help";O:48:"Drupal\Core\StringTranslation\TranslatableMarkup":3:{s:9:"*string";s:66:"The type of the log entry, for example "user" or "page not found".";s:12:"*arguments";a:0:{}s:10:"*options";a:0:{}}s:5:"field";a:1:{s:2:"id";s:8:"standard";}s:8:"argument";a:1:{s:2:"id";s:6:"string";}s:6:"filter";a:1:{s:2:"id";s:11:"dblog_types";}s:4:"sort";a:1:{s:2:"id";s:8:"standard";}}s:7:"message";a:6:{s:5:"title";O:48:"Drupal\Core\StringTranslation\TranslatableMarkup":3:{s:9:"*string";s:7:"Message";s:12:"*arguments";a:0:{}s:10:"*options";a:0:{}}s:4:"help";O:48:"Drupal\Core\StringTranslation\TranslatableMarkup":3:{s:9:"*string";s:36:"The actual message of the log entry.";s:12:"*arguments";a:0:{}s:10:"*options";a:0:{}}s:5:"field";a:1:{s:2:"id";s:13:"dblog_message";}s:8:"argument";a:1:{s:2:"id";s:6:"string";}s:6:"filter";a:1:{s:2:"id";s:6:"string";}s:4:"sort";a:1:{s:2:"id";s:8:"standard";}}s:9:"variables";a:6:{s:5:"title";O:48:"Drupal\Core\StringTranslation\TranslatableMarkup":3:{s:9:"*string";s:9:"Variables";s:12:"*arguments";a:0:{}s:10:"*options";a:0:{}}s:4:"help";O:48:"Drupal\Core\StringTranslation\TranslatableMarkup":3:{s:9:"*string";s:54:"The variables of the log entry in a serialized format.";s:12:"*arguments";a:0:{}s:10:"*options";a:0:{}}s:5:"field";a:2:{s:2:"id";s:10:"serialized";s:14:"click sortable";b:0;}s:8:"argument";a:1:{s:2:"id";s:6:"string";}s:6:"filter";a:1:{s:2:"id";s:6:"string";}s:4:"sort";a:1:{s:2:"id";s:8:"standard";}}s:8:"severity";a:5:{s:5:"title";O:48:"Drupal\Core\StringTranslation\TranslatableMarkup":3:{s:9:"*string";s:14:"Severity level";s:12:"*arguments";a:0:{}s:10:"*options";a:0:

Drupal\dblog\Logger\DbLog->log(3, '%type: @message in %function (line %line of %file).', Array) (Line: 103)
Drupal\dblog\Logger\DbLog->log(3, '%type: @message in %function (line %line of %file).', Array) (Line: 127)
Drupal\Core\Logger\LoggerChannel->log(3, '%type: @message in %function (line %line of %file).', Array) (Line: 70)
Drupal\Core\EventSubscriber\ExceptionLoggingSubscriber->onError(Object) (Line: 97)
Drupal\Core\EventSubscriber\ExceptionLoggingSubscriber->onException(Object, 'kernel.exception', Object)
call_user_func(Array, Object, 'kernel.exception', Object) (Line: 142)

L'errore

SQLSTATE[HY000]: General error: 2006 MySQL server has gone away

potrebbe essere collegato alla configurazione di

max_allowed_packet

forse non è dimensionata in modo sufficiente, fai una ricerca su google per approfondire, vedi anche questo post per xampp https://stackoverflow.com/a/1679486

L'indicazione del link ha funzionato.
Grazie Maurizio