Modificare campo esposto

Soluzione veloce:
Io esporrei un blocco una view in cui usare l'aggregazione    di tipo tablella o elenco, in cui mostrare il campo famiglie  nascondi il campo o crea tramite campo globale text area un pulsante a fianco con questo indirizzo:
 euganei/flora-euganea?field_letterapianta_value=&field_comune_value=&title=&field_famiglia_value=[token del campo famiglia]

Soluzione un po'impegnativa
https://atendesigngroup.com/articles/drupal-8-views-entity-reference-exp...

Soluzione radicale e consigliata
(Se le famiglie non sono molte) 

Crea un campo Famiglia di tipo elenco nel tuo tipo di contenuto con i nomi delle famiglie senza compilarlo.
Clona l'intera vista e installa il modulo view bulk operation e il sotto modulo view bulk edit.
Aggiungi alla vista creata un campo view bulk.. per svolgere l'operazione di compilazione di massa del campo di tipo elenco appena creato. (ovviamente usa il vecchio filtro famiglia per filtrare i contenuti da compilare e inserisci l'ozione di compilare tutte le pagine della vista.
Ora avrai la possibilità di filtrare tutti i contenuti della famiglia desiderata, e con pochi passaggi compilare il campo elenco in tutti i nodi. con una sola operazione.
Al termine potrai eliminare questa vista eliminare il vecchio campo famiglia e inserire un filtro esposto del nuovo ampo di tipo elenco.

Grazie infinite per la risposta.

Premesso che fino alla fine di agosto mi dedico alla spiaggia, nel frattempo avrei trovato una soluzione lunga (ma ai pensionati il tempo non manca), senza moduli aggiuntivi.
1. Aggiungo un campo tassonomia al Tipo di contenuto esistente. Il vocabolario Famiglie ce l’ho già e contiene 130 termini.
2. Dalle impostazioni lascio visibile nel nodo il campo Famiglia originario - che ha già il suo stile - e nascondo quello nuovo.
3. Per ogni nodo aggiungo il termine della famiglia uguale a quello esistente. I nodi sono 830, modificandone uno/due al minuto, ci vogliono 7/14 ore. È solo un po’ noioso.
4. Nella vista lascio il campo Famiglia originario, ma non più esposto, mentre il campo con la tassonomia lo espongo, senza che il termine sia visibile nel nodo.

Mi pare che dovrebbe funzionare. Che ne pensi?

Credo, comunque, che proverò prima la terza soluzione.

Ciao e grazie ancora

Credo, ma potrei sbagliare che anche in questo caso, senza opportuni moduli , troverai lo stesso problema in quanto il termine tassonomia non verrà proposto come un elenco.
Ti consiglio la terza soluzione, che in massimo un'ora dovrebbe permetterti di risolvere tutto. Ovviamente non dalla spiaggia.
Poi view bulk operation è una soluzione che potrebbe venirti comoda anche per fare modifiche future perchè permette con un click di modificare migliaia di nodi.

Approfittando delle piogge, ora un po' troppo frequenti, ho sistemato la pagina.
Alla fine ho seguito il mio metodo. Ho fatto prestissimo e ho potuto anche correggere alcuni errori, sperando di non averne inseriti di nuovi.
Mi sembra che tutto funzioni perfettamente.
https://www.gmpe.it/euganei/flora-euganea

Ora ho un'altra richiesta, che però posto a parte.

ciao e grazie